February 12th, 2016

  • avantag

Виды жиров

Жир проявляется во многих формах, в том числе:

Ненасыщенные: Жидкость при комнатной температуре, и как правило, считается сердце здоровым. Найдено в растениях, таких как орехи, семена, растительные масла, и морепродукты.
Насыщенный: в твердом состоянии при комнатной температуре и обнаружили в продуктах животного происхождения, как мясо и масло, а также кокосового и пальмового масла. Часто считается нездоровым для вашего сердца, но исследования неоднозначна. "Некоторые источники на самом деле хорошо для нас," говорит Брианна Эллиот, RD, диетолог в Сент-Поле, штат Миннесота.
Транс: Жидкие жиры из твердого вещества посредством процесса, называемого гидрирования. Найдено в жареные продукты, хлебобулочные изделия, и обработанные закуски. Эти вредители сердца здоровья были запрещены поставки продовольствия в 2015 году они улетаем к 2018 году.

"Что действительно важно, где источник жира поступает из. Жиры, найденные в обработанных нежелательных продуктов и купленных в магазине хлебобулочных изделий не так хорошо для нас, в то время как жир из более натуральных продуктов, таких как авокадо, травы кормили говядины и оливки может быть полезным ", говорит Эллиот.