Home

22 Июн, 2009

  • 8:32 PM
Опять в Москве сербские продукты:
пршут говяжий - 700 руб.
сланина (сало) - 450 руб.
колбаса (не такая, как раньше, а тонкая, вроде венгерской) - тоже 450 руб.
Если что, пишите в личку.

Итак...

  • 23 Фев, 2009 at 10:15 PM
Здешний народ Боэми по-прежнему игнорирует.
Но я всё же напишу про то, как сегодня там побывал.

Попробовал чевапчичи. Надо сказать, качество мяса там всё-таки выше, нежели в КТ-Биро...

И музыканты, как всегда, были на высоте. В этот раз у них был некий акцент на патриотические песни: "Тамо далеко", "Видовдан" и т.п. Также я услышал "Ђурђевдан" в качественно ином исполнении, нежели Бреговичево. А пару раз дядьки и вовсе срывались на "Подмосковные вечера", причём во второй раз даже спели эту песню по-русски.
Однажды, когда проходили мимо меня, один из баянистов - по ходу самый старший в ансамбле - задержался около моего столика и дал себя сфотографировать. Приятно, чёрт возьми!:)))
Но вот мои надежды услышать снова "У том Сомбору" (которую, как я писал в прошлогоднем отчёте накануне Первого мая, профукал) и записать её не оправдались. Не знаю, может они её и спели потом - ибо, поди, и до сих пор ещё играют, а я ушёл, как только начало темнеть. А может, спели в один из предыдущих дней.
Зато исполнили другую очаровательную воеводинскую песенку - ту, что начинается "Данас jе година, баш ове вечери, у оваj касни сат...", каковою записью с вами и делюсь:
http://narod.ru/disk/6016343000/%D0%97%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%81%D1%8C%20(9)%20(copy%202).amr.html
(Единственная более-менее достойная запись в этот раз, остальные получились совсем аховые...)

В паузах включали каких-то других исполнителей "староградского" стиля, и я узнал, что существует сербская версия русского романса "Ямщик, не гони лошадей".

И в качестве постскриптума, посвящённого сегодняшнему не совсем понятному для некоторых празднику.
Буквально только что в Москве отбабахал салют, своими красками живо напомнивший мне другой романс, под названием "Жуте дуње". Так что выкладываю здесь и его, буде вдруг кто забыл.

Zute Dunje - Davorin Popovic
Есть в Москве уголок истинной Сербии, где всегда слышится сербская речь (официантов и посетителей-сербов), где можно отведать настоящие блюда сербской кухни, запивая крепкой ракией или изысканным вранцем, где звучат звуки национальных песен, и где русский человек всегда чувствует себя удивительно комфортно.

Речь идет о ресторане сербской кухни «БОЭМИ»

«БОЭМИ» и его с виду серьезный, но очень добрый и с невероятным чувством юмора
управляющий Джеба, приглашают вас
20, 21, 22 и 23 февраля
провести вечер в истинно сербской атмосфере
под живую музыку национального ансамбля

 «ЧУПИЧИ» (Сербия)

  Инструменты: скрипка, аккордеон, гитара
  Стиль: так называемый «староградский»
(старые добрые сербские песни 60-80х годов).
На самом деле репертуар ансамбля очень широк
– от исконно фольклорных до современных.
Начало: 20.00
 23 февраля начало в 15.00


 Бронируйте столики заранее по тел. 8 (499) 617-01-90, 8 (916) 963-94-38!
 Адрес ресторана: пр. Андропова, д. 11, корп. 2, стр. 1, м. Коломенска
Схему проезда смотрите здесь 
 

Продукты из Сербии

  • 6 Фев, 2009 at 12:24 AM
К сведению всех желающих:
имеются сербские продукты, из того же источника, что и раньше.
пршут - 850 руб/кг
каймак - 650 руб/кг.

Кто интересуется, просьба писать в личку.
Может и оффтоп, но сербу нужна работа!!!!!!!!!!

Дамы и господа!

Есть совершенно замечательный во всех отношениях официант, которого необходимо трудоустроить.

Молодой человек, 25 лет, серб с гражданством республики Хорватия.
Знает русский, английский, немецкий и итальянский языки достаточно для работы официантом в дорогом ресторане, куда часто захаживают иностранцы.
Опыт работы официантом - более 6-ти лет. Работал в крупных рыбных ресторанах Хорватии и Москвы. Прекрасно разбирается в средиземноморской и балканской кухне, в любом алкоголе, превосходно филирует рыбу. Быстро схватывает специфику ресторана и клиентов, его посещающих.
Очень опрятен, улыбчив, коммуникабелен.

Отвечу на вопросы в комментах.
друзья!
ваши пожелания были услышаны, и нас ждут в КТ-Биро :) 19-ого декабря, в пятницу, начиная с 19 часов. это сербский ресторан при посольстве, и находится он на Мосфильмовской улице, дом 42. такое белое невысокое здание за забором :) если Вы едете на машине со стороны набережной, то за бензоколонкой у посольства Сербии (дом 46) необходимо повернуть направо, немного проехать вниз и справа же обнаружить искомое. если Вы едете на общественном транспорте, то ближе всего добираться либо от "Киевской", либо от "Университета". если Вы едете от "Киевской", то у метро Вы можете сесть на маршрутку 496м, доехать на остановки "Улица Довженко" и оказаться у дверей ресторана. в принципе, весь транспорт от "Киевской" идёт по Мосфильмовской улице мимо посольства, поэтому можно сесть на тот же 17-й, 34-й или 119-й, выйти на остановке "Мосфильмовская, дом 13" (сразу за бензоколонкой) и пройти по мини-переулочку вниз, ресторан - в конце "переулка", справа. если Вы едете от "Университета", то Вам нужно перейти улицу и опять-таки выбрать некое транспортное средство. тот же 34-й в Вашем распоряжении и вообще вариантов масса :) доезжаете до "Мосфильмовской, 13", переходите дорогу и - вниз :)
http://maps.yandex.ru/map.xml?mapID=2000&mapX=4176641&mapY=7467701&scale=9&descx=4176311&descy=7467820&text=%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%8F%2C%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0%2C%20%D1%83%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B0%20%D0%9C%D0%BE%D1%81%D1%84%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F%2C%2042%D1%811
не обессудьте, если карты не видно, комп тупит, но я честно попыталась её повесить :)))
всех очень жду! "старички" знают, что у нас не бывает скучно :)))
на всякий случай для тех, у кого до сих пор нет моего телефона: 8-916-700-78-09, звоните, если заблудитесь или ещё что.
всегда ваша югокошка ;))
Два сербских ресторана "Боэми" и "Югос" сообщили о приятных новостях.

В "Боэми" 13 (чт), 14 (пт), 15 (сб) и 16 (вск) ноября по вечерам (в воскресенье - днем) будет играть оркестр из Белграда. Все в самых лучших традициях столичных сербских сплавов. Оркестр называется "Чупичи". Про медведей пока не знаю :))

В "Югос" приехал и пробудет до самого конца этого года белградский певец. Голос отличный, никакой сербской заунывщины, в репертуаре почти все есть: и народное, и туробофолк и просто хорошая музыка (проверено мною и моими друзьями в разные дни). Выходной у него, кажется, по понедельникам.

Не забываем при заказе своей любимой песни хоть какую-то деньгу давать музыканту (-ам). А то стыдно за наших на фоне щедрых сербов (неделю назад компания русских насидела только при мне на 70 тыщ рублей, заказывали-назаказывали сиртаки и всего остального - хоть бы стольник дали...ни фига). Как было мне рассказано одним сербом: один карман для счета за еду, другой - на музыку. Разумеется, никто насильно денег с вас не возьмет (и даже коситься не будут), но не забывайте об этикете, пожаааалуйста!

"Боэми": http://www.restoran.ru/msk/detailed/restaurants/boemi
"Югос": http://yugos.ru/

хлеб в Сербии

  • 15 Окт, 2008 at 6:03 PM
Господа и Дамы, не подскажите ли, есть ли в Сербии традиционный хлеб со своим названием, который делают только там. Типа там армянского лаваша или французского круасана или украинских пампушек? У меня только в голове ресторанно-кафешные hleb и lepina...

Ивент

  • 1 Май, 2008 at 1:06 AM
Ну что, побывал-таки я в этом "Боэми"... Причём, похоже, был почти единственным, кто откликнулся на это объявление в нашей коммуне.
На вот эту салфетку -

- клюнул только один человек, и тот в наше сообщество ничего не пишет, а только читает...

И вообще зал был полупустой. Люди в основном собрались консорциями за тремя большими столами, по преимуществу это были сербы.
Несмотря на это, атмосферой я остался доволен, а музыкантами особенно...
К большому сожалению, не смог снять ни одного видео дольше десяти секунд. И ещё позорно профукал момент, когда играли мою любимую "У том Сомбору"...((((((((

Зато наделал аудио. Качество, правда, не очень - шо вы хотите, мобила... И для открытия всех файлов требуется РеалПлеер.
Вот они:
Сразу две песни
Ещё одна
Ещё одна
Милая солдатская песенка
Просто песня
Ещё одна
И ещё одна (или опять две)

Что касаемо до еды - я взял чорбу из речной рыбы, питу с сыром и укропом, шопский салат и чуть-чуть сливовицы. При этом следовал правилу "один раз ракия - два раза закуска"* и обнаружил, что шопский в качестве этой самой закуски - если не идеал, то почти идеал. У него очень русский вкус, как это ни парадоксально)))

Ушёл я минут за сорок до "файронта"* (закрытия).

*Все объяснения по этому поводу глядеть у [info]iraan

Вот такие корки!=)))

30 Апр, 2008

  • 12:00 AM
Дублирую сюда сообщение милой [info]kiz_ga

"Семейный оркестр Чупич из Белграда

Скрипка, гитара, аккордеон. Душевный сербский пасхальный праздник.
30 апреля в 20.00 и 1 мая в 20.00 в сербском же ресторане Бо Эми.
Там еще хорошая кухня (каймак, прушта "Негушка", груша "по-смедеровски", крем-пита...) И ракия. И сербская кафа, естественно.
Приглашаются все .
Правила (от iraan)
1. Dva reda meze, jedan red cuge
2. Fajront je za pijance


КАК НЫНЧЕ НАЙТИ БОЭМИ )