comida venezolana
Hola amigos compatriotas!

Soy venezolana y estoy dando clases de espanol en un college en Iowa. El primero de marzo vamos a tener una cena para el departamento de espanol, y la profesora encargada me dijo que quiere hacerla venezolana, porque todos los anos la hacen mexicana o espanola y ya estan aburridos. Parte de mi trabajo es crear el menu. Por supuesto que lo primero que me vino a la mente fue pabellon criollo: carne mechada, arroz blanco, caraotas negras y tajadas. Pense en acompanarlo con arepas. Pero yo quiero algo diferente. Algo que sea muy venezolano pero que los deje a todos boquiabiertos, que quieran salir corriendo a comprar un pasaje para Venezuela...

Por eso les escribo, necesito sugerencias... porfa recuerden que estoy en iowa en pleno invierno, que tal vez algunos ingredientes no los puedo encontrar... pero aparentemente la gente de catering es muy buena y si les doy la receta de lo que sea ellos lo preparan...

MIL GRACIAS de antemano!