serezhik_18 (serezhik_18) wrote in suer_vyer_,
serezhik_18
serezhik_18
suer_vyer_

Ковалиный пирог

*



Приготовлен и съеден без остатка 9 февраля сего года, ровно месяц назад.




Кого заинтересовал уникальный рецепт простого и очень вкусного "Ковалиного пирога" - пишите в ЛС.)

upd
В связи с неожиданно большим количеством желающих вешаю рецепт прямо в пост. Вот он:

      «Ковалиный пирог»

Тесто:
3 яйца, 1 стакан сметаны, 2 стол. ложки майонеза, 1 чайн. ложку соли, 1 стакан муки, 0,5 чайн. л. соды, гашенной в уксусе.
Начинка:
1 банка рыбных консервов в масле (сайра, сардинелла (мой выбор), и др.), лук репчатый 3-4 шт. (мелко покрошить), 3-4 крупн. картофелины (в сыром виде, натереть на тёрке).

Сковородку (чугун) смазать раст. маслом, вылить на дно половину теста. Выкладываем слои: картофель – лук – рыбные консервы – лук – картофель. Заливаем всё остатками теста. Выпекать в духовке при 180 0С 25-30 мин.
Смотрите, не проглотите язык!

Ваш шеф-повар Серёжа
Tags: - Ковалеведение и ковалелюбство, фотографии
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 37 comments