штуковина

Принцип работы кофеварки:
Под медным сосудом с водой зажигается горелка, вода начинает перетекать в стеклянный сосуд, где ее уже ждет молотый кофе. За время пути кипяток немного остывает, и в этом секрет вкуса: кофе и вода встречаются при достаточно высокой температуре, чтобы зерна выделили тонкий аромат, но не настолько высокий, чтобы напиток стал горьким. Здесь нет бумажных или текстильных фильтров, а герметичность системы сохраняет каждую частицу аромата. Когда напиток приготовлен, горелка сама собой гаснет,  и кофе медленно перетекает обратно в медный сосуд.