Kochkinder

hat jemand ein rezept für gefüllte ananas? gerne mit hackfleisch

die Mutter von meinem Freund macht immer eine "Zucchinipizza", so nennt sie es, es ist aber eher ein Brotteig mit Zucchini drauf.
Ich will sie nciht nach dem Rezept fragen, sie schweift immer so ab und ach ^^ Seh sie jetzt auch 2 Wochen nicht, wollte das aber am Freitag machen.
Also es ist immer ein ganz dunkler Brotteig und oben drauf Zucchini. Mien Freund meinte, dass da noch mehr drauf ist, Käse, bestimmt Schmand, aber keine Ahnung halt... Seine Mutter ist immer seher auf gesundes Essen aus.
Hat jemand ne Idee, wie man das machen könnte? Also ich glaub ja nicht, dass es nur simpler Brotteig mit Zucchinibelag ist. Hab bei Chefkoch und Kochbar shcon nachgeguckt, aber nichts gefunden.
♥

Zutaten:
200 g Schweinefleisch
1 rote Paprika
2 rote Chilis
2-3 Shiitake
Karotten
1-2 Frühlingszwiebeil
Bambussprossen
Helle Sojasoße
Reiswein
Zucker
eventuell Brühe
Reis

Zubereitung:
1. Reis kochen. Schweinefleisch in Streigen schneiden. Gemüse klein schneiden.
Pfanne mit etwas Öl erhitzen, Schweinefleisch hinzufügen. Sobald das Schweinefleisch von alles Seiten angebraten wurde mit etwas Reiswein (wenn kein Reiswein vorhanden ist tut es auch ein anderer) ablöschen. Die Karotten hinzufügen und ca. 1-2 Minuten braten.
Dann das restliche Gemüse und die Pilze hinzufügen und mit der Sojasoße und den Zucker (eventuell etwas Brühe) abschmecken.
Pfanne von der Kochstelle nehmen.
2. Den Reis zusammen mit dem Gebratenem anrichten.

Guten Appetit! :D

Gemüse-Nudelsalat mit Rucola

Eigenkreation, weil ich mal wieder etwas neues zum mitnehmen haben wollte und weil mich die Auberginen und der Rucola im Tegut so angelächelt haben, dass ich sie einfach mitnehmen musste ;)

- für ca. 2-3 Portionen; mir reicht es für ein Abendessen und zwei mal Mittagessen zum Mitnehmen in die Arbeit
- lauwarm oder kalt am besten, aber auch warm sehr lecker



( Das Rezept )

wir wollen im englischkurs zum abschied frühstücken. nun soll ich marmelade mitbringen, aber das finde ich so einfallslos. weiß jemand was so typisch englisches (oder meinetwegen auch amerikanisches/canadisches/australisches) frühstück ist? ausser english breakfast fällt mir nichts ein und das finde ich eklig zum frühstück. das hatte ich in england zum abend gegessen.

Mit Erlaubnis von herbstkind mach' ich hier mal Werbung für eine ganz andere Community.

& zwar für begegnung. In der Community geht es um Treffen von Livejournalusern außerhalb des Livejournals. Zur Zeit arbeiten wir an einem Projekt bei dem es darum gut ein sehr großes Livejournaltreffen in einer Großstadt in Deutschland zu machen. Wir wollen, dass so viele User wie möglich zu diesem Treffen kommen, welches im Sommer 2010 stattfinden soll. Zur Zeit machen wir Umfragen in der Community, bei denen wir herausfinden wollen, in welche Stadt die meisten gerne kommen würden oder in welcher Stadt eh schon viele User wohnen.
Wir freuen uns über jedes neue Mitglied & hoffen, dass ihr euch an den Umfragen beteiligt & vielleicht sogar zu dem Treffen kommt. Wir wollen weitere Kontakte knüpfen & mit diesem Projekt soviele Menschen, wie möglich ansprechen!

Ich hoffe, mir kann hier jemand weiterhelfen.

Ich habe letzte Woche meine Abschlussprüfung bestanden und möchte jetzt für meine Kollegen einen Kuchen backen.
Ich wollte einen bestimmten Birnenkuchen backen, indem auch etwas Zitronensaft und eine abgeriebene Schale einer Zitrone rein sollte. Eine meiner Kolleginnen ist jedoch auf Zitronen allergisch. Bevor ich mir nun einen anderen Kuchen zum Backen aussuche, wollte ich mal fragen, ob ihr irgendwelche Alternativen kennt...? Also was ich in diesen Birnenkuchen statt der Zitrone verwenden könnte. Ganz weglassen möchte ich diese Zutat nicht, weil ich befürchte dass dann am Ende der Geschmack nicht so schön ist.

frischkäse-tomaten-basilikum-pizza

gegrilltes putensteak mit frischkäse-tomatenhaube, dazu rosmarinkartoffeln

Hallo alle zusammen! :)

Ich habe hier noch nie zuvor gepostet und hab auch leider kein Rezept für Euch, aber da Ihr Euch auskennt hier mal mein Problem.

Also ich hab gestern Pasta mit Bolognese gemacht, und das heißt schon was wenn ich nicht die Soßenmischung von Maggi oder so nehme, ich bin wenn's ans Kochen geht eher noch Anfänger, und naja, nun hab ich einges zuviel angesetzt und hab Nudeln über. (Ich hab schon Portionen mit Pasta/Soße eingefroren aber trotzdem ist noch Pasta übrig.)

Habt Ihr eine Idee was man gut mit der Restpasta machen kann?

Ich hab gedacht vielleicht in der Pfanna anbraten mit Ei und Würstchen oder so? Muss auch mal Einkaufen wieder weil so an Gemüse hab ich auch nichts mehr da (außer Kartoffeln und Zwiebeln), also da weiß ich nicht was man sonst noch machen könnt. Wenn's sonst nichts ist geh ich natürlich einkaufen, denn die Pasta wegschmeißen ist doch auch schade (auch wenn sie günstig ist).

Sollte vielleicht dabei sagen, dass ich in Irland wohne und manche Sachen die im deutschen Supermarkt gebräuchlich sind gibt es hier nicht, aber dachte ich frag trotzdem mal. :)

Vielen Dank im Vorraus! :D